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Descubre 7 productos Keto que se pueden encontrar en cualquier despensa ecuatoriana (el número 4 ya lo tienes en casa)

Hoy te traemos información que te puede resultar sumamente interesante, sabemos que comenzar con un estilo de vida Keto no es fácil, y menos aquí en Ecuador, es por ello que vamos a revisar algunos alimentos que seguro no esperabas que podías incluir en tu dieta Keto.

A continuación, colocaremos varios de los alimentos que más se consume en Ecuador y no sabías que son Keto:

7. Carnes, Pollo y Mariscos

Así es, la carne de res, de cerdo, de cordero, de pollo, pescado, sardina, camarones, calamar, entre otros, están permitidas en la dieta Keto. Además de estas, también se puede comer embutidos, si bien estos alimentos son permitidos en la dieta Keto hay que optar por prepararlos sin azúcares añadidos, ni almidones, ni empanizarlos para que no aporten carbohidratos.

Un tip importante que te podemos dar es que comer demasiada carne o mariscos en cualquier comida puede disminuir tus niveles de cetonas. Por esta razón, es mejor dividir el consumo de proteínas en partes iguales entre las comidas si desea mantener o aumentar tus niveles de cetonas.

6. Coliflor

Si bien la coliflor no es la favorita de algunos, no creerías todo lo que puedes preparar con ella, como, por ejemplo: arroz de coliflor, masa de pizza de coliflor, helado de coliflor, entre otros. Las recetas de coliflor se han convertido en el aliado perfecto de la dieta Keto, para muchos es el sustituto perfecto del arroz y la papa. ¿La razón?, es muy versátil y tiene solo 3 gramos de carbohidratos netos (de 5 gramos de carbohidratos) por taza de 100 gramos.

Eso lo convierte en un excelente sustituto vegetal bajo en carbohidratos para muchas recetas que requieren cosas como papas, arroz o pasta.

5. Col rizada y espinacas

Como te darás cuenta, los alimentos vegetales saludables y la dieta Keto pueden ir de la mano. Aunque mucha gente piensa que el Keto es únicamente carne de res y mantequilla, la fibra en forma de ensalada es muy beneficiosa.

Estas dos verduras de hoja son las preferidas por los expertos en Keto al momento de hacer una ensalada, puesto que la combinación de estas ofrece una gran mezcla de nutrientes. La col rizada es particularmente rica en calcio y vitaminas C y K, mientras que la espinaca es una gran fuente de minerales como hierro, magnesio y potasio, así como de vitaminas A y E.

4. Café y té sin azúcar

¿Y quién no tiene una taza de café y té que ofrecer en una casa ecuatoriana? El café y el té son bebidas saludables y sin carbohidratos. Ambas bebidas contienen cafeína, que aumenta tu metabolismo y puede ayudar a mejorar tu rendimiento físico, estado de alerta y estado de ánimo.

Entre muchos de los tés de hierbas, te podemos recomendar el té verde y el té de manzanilla, ya que suelen ser menos calóricos, lo que los convierten en tés Keto perfectos. Del mismo modo, cualquier persona que siga una dieta Keto encontrará que el té negro es bastante sabroso.

Por último, agregar crema espesa al café o al té está bien, pero deberás evitar el café con leche y el té “light”, ya que generalmente se preparan con leche descremada y saborizantes con alto contenido de carbohidratos. Si te quedaste con antojo de algo más dulce puedes probar Keto Shake. 

3. Queso y mantequilla

¡Si, el queso y la mantequilla pueden formar parte de una dieta Keto! Y esto es debido a que ambos son especialmente ricos en grasas y tienen pequeñas cantidades de carbohidratos, en comparación con otros productos lácteos puedes disfrutar de cualquier tipo de mantequilla pura y muchos tipos de queso con tu dieta Keto.

La mantequilla y el queso aportan grasas saludables y son las más populares en este estilo de vida y además los puedes encontrar en cualquier tienda de tu barrio.

Por si te quedaste con la duda, aquí te dejamos algunos de los muchos quesos bajos en carbohidratos que puedes consumir:

· Queso Cheddar
· Queso Cottage
· Queso Crema
· Queso de cabra
· Queso Mozzarella
· Queso Suizo

2. Huevos

No podían faltar los huevos, alimento indispensable en la canasta ecuatoriana, estos son una fuente de proteína extremadamente saludable. Debido a que cada huevo grande contiene menos de 1 gramo de carbohidratos y alrededor de 6 gramos de proteína, los huevos son perfectos para la dieta Keto.

Además, se ha demostrado que los huevos activan hormonas que aumentan la sensación de saciedad, por lo cual, si lo incluyes en tu desayuno, te ayudara a evitar esos antojos de la mañana.

Es muy importante comer huevos enteros en lugar solo claras de huevo, ya que la mayoría de los nutrientes del huevo se encuentran en la yema. Esto incluye los antioxidantes luteína y zeaxantina, que protegen la salud de los ojos.

Aunque las yemas de huevo tienen un alto contenido de colesterol, no aumentan el riesgo de enfermedades del corazón.

1. Aguacate

Y por último tenemos el alimento que no puede faltar en la refrigeradora ecuatoriana, según Lolita Carrico, experta nutricionista, chef y fundadora de ketology.net los aguacates son el alimento número uno para las dietas Keto.

Los aguacates son ricos en grasas monoinsaturadas, un tipo de grasa saludable cuando se consumen con moderación. También dado que los aguacates contienen tanta fibra, puede disfrutar de un aguacate entero por solo 2,8 gramos de carbohidratos netos. Eso hace que los carbohidratos de aguacate cuenten tan poco que podrías disfrutarlos todos los días. Además, comer aguacates te ayuda a sentirte lleno, que es la mitad de la batalla cuando intentas perder peso.

The Dragon’s Chips

Dragon Fruit Chips

From Amazon region came for you, the most delicious way to enjoy a healthy snack. Yellow Pitahaya are really sweet and delicious. Our process doesn’t have sugar added, fried process or preservatives.

You can enjoy all dragon fruit benefits for digestion and healthy lifestyle in one bag, so simple, so delicious.

Leben Quinoa, White Quinoa

White Quinoa

Selection of clean and dry grain, ready to cook in 15 minutes and be consumed in different recipes:
Salads, Soups or accompaniment to main dishes.
Excellent substitute for rice.

Leben Quinoa, Quinoa Pancake

Quinoa Pancake Mix

Leben Quinoa Mix, mixes the beneficial sugar free Mix with a delicious flavor and healthy ingredients; super mixture of the best products of Ecuador ; Pure cacao powder, quinoa 100% flour.

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Help Community

For Amazon Palora Ecuador farmers, Dragon Fruit represents 80% of their activity, Healthy Leben works for having a high value product that can have more stability and can pay the same rate all year around. We have a fair pay with farmers and helps to establish income amount for all year.

The Dragon’s Chips

Benefits

Dragon Fruit has 25% vitamin C, fiber. It is functional and nutraceutical food, the best known benefit being its antioxidant capacity, due to the fact that its seeds have a high content of fatty acids natural, especially linoleic acid, in addition the oil of its seeds has an effect laxative.

Relieves stomach problems
Improves the functioning of the digestive tract
Helps lower blood cholesterol
Regulates blood sugar levels
Prevents iron deficiency anemia
Reduces pressure high blood
Reduces the risk of suffering a heart attack or stroke
Ideal for diets weight loss
Relieves symptoms of colds and flu
Helps in training
reduces uric acid levels

The Dragon’s Chips

Pitaya Breakfast Bowl

Eat it for breakfast to start your day off on the right foot, or add protein powder to turn it into the ideal post-workout snack. Using dragón fruit chips , sprinkle on the recipe’s recommended bee pollen, berries, and cacao nibs to turn your bowl into a nutritional powerhouse. Use greek yogurt or oat and vegetable milk.

Quinoa Pancake

Quinoa Pancake

Ingredients

Organic Quinoa Flour, Sucrose, 100% Pure Cocoa Powder, Baking Powder, Vanilla Flavor, Salt.

Preparation

Preheat oven to 350 degrees F (180*C). Grease and flour a pan. Pour the water in a bowl. Add the oil, eggs (chia seeds for vegans) and Leben premix until well blended. Bake for 30 minutes until a toothpick inserted comes out clean.

To make pancake you can add water or milk; ¾ per 1 cup of premix; add one egg and put in a hot pan. Put the topping of your preference.

Quinoa Flour

Gluten-Free Quinoa Pizza with Cashew Ricotta

Ingredients

• 3/4 cups tapioca / arrowroot starch
• 3/4 cups quinoa flour
• 1/2 cup sweet sorghum flour
• 1 tsp guar gum
• 1 1/2 teaspoons baking powder
• 1 tablespoon coconut sugar
• 1/2 teaspoon fine sea salt
• 1/2 packet active dry yeast (gluten-free)
• 3/4 cups warm water (110 – 115 degrees F)
• 1 tablespoon raw honey
• 1/8 cup olive oil
• 1 free range organic egg, beaten
• 1/8 teaspoon rice vinegar / apple cider vinegar
• Gluten-free cornmeal, for sprinkling